telex.hu
·
Apr 14, 2026

Kelet-Európa közös nyelve a töltött káposzta

Interjú a félig ukrán származású, de Oroszországban született és Angliában élő Alissa Timoshkinával, aki az orosz–ukrán konfliktus identitáskérdéseit Kapusta című szakácskönyvében dolgozza fel. Ebben a Kelet-Európai konyhákat egy nagy rokonságként képzeli el, amit összeköt a káposzta.

Interjú a félig ukrán származású, de Oroszországban született és Angliában élő Alissa Timoshkinával, aki az orosz–ukrán konfliktus identitáskérdéseit Kapusta című szakácskönyvében dolgozza fel. Ebben a Kelet-Európai konyhákat egy nagy rokonságként képzeli el, amit összeköt a káposzta.